☆別冊付録
　・スパイス＆ハーブで
　　　新和食カレンダー
　・エル・クッキング　
　　　おうちディナーの技あり！スタイル


【特集】
●ＣＨＥＥＲＳ！
　　新感覚の“和”が気分　
　　　お酒とつまみ

　――今どきの酒場では、お酒と料理において
　　　ジャンルのボーダーレス化が進行中。
　　　日本酒もワインもサワーも飲みたいし、
　　　おつまみもジャンルを問わずあれこれ食べたい！
　　　しかも、どれも本気のクオリティーで！
　　　なんていうわがままをかなえてくれる店が増えています。
　　　そんな店に共通するのが、おつまみに新感覚の
　　　和テイストを打ち出していること。
　　　和をベースにアジアをはじめ各国料理のテイストを取り入れ、
　　　日本酒に、ワインに、サワーにも合う味を作っています。
　　　仲間と集まる機会が多い年末年始。
　　　今度の家飲みはぜひ、新感覚の和テイストを取り入れて。
　　　すぐにまねできるおつまみのレシピと、
　　　新感覚の和つまみに合うお酒の情報満載でお届けします！　


　◇妄想シーンで学ぶ、最旬日本酒キーワード
　◇家飲みワインは“冷やし赤”と“醸し系”

　　…他


◆ホムバの極意！

◆しびれトレンドのその先へ！

◆ＦＯＯＤ　ＴＲＥＮＤ大予測２０１９


…ほか